havrepannekaker med jordbær.

I dag, siden det er søndag hadde jeg lyst på noe ekstra godt, men med god samvittighet, så jeg lagde meg "sunnere" amerikanske pannekaker og de ble en suksess, kommer helt klart til å lage disse igjen fordi de smakte himmelsk. Så jeg tenkte jeg kunne dele oppskriften med dere, håper dere liker den.

Ingredienser: 

30gr. Havregryn

10gr. Linfrø (du kan bruke havregryn i stedet)

1 liten Banan

2 Eggehviter

1/2ts. Bakepulver

1/2ts. Kanel

1. Del opp bananen i en bolle og mos den deretter med en gaffel.

2. Mål opp de tørre ingrediensene og bland det med bananen.

3. Tilsett deretter de to eggehvitene og pisk røren til den blir lufting.

4. Varm stekepannen på ovnen og bruk en skje til å legge ut røren med. Røren er ganske tykk, så den er lett å håndtere. 

5. La pannekakene steke på middels varme og snu dem når de virker faste nok til å ikke falle fra hverandre. 

Av denne oppskriften får du ca. 3 middelsstore pannekaker, og de er svært mettende så det er perfekt for en person. Oppskriften tilsvarer ca. 300 kalorier så man kan spise dem med god samvittighet. Hvis du har lyst å gjøre dem søtere er det veldig godt å ha flytende honning på dem.